historisch gebouw

Fachwerkgebäude mit roten Ziegeldach, Holz-Sitzbänken und Tischen auf gepflastertem Vorplatz. — CC-BY-SA | Stadt Preußisch Oldendorf

De oude bakkerij, waarvan de oven nog steeds intact en in gebruik is, werd in 1872 gebouwd in het naburige dorp en in 1980 herbouwd op de huidige locatie.

Een oude kanonkachel straalt gezellige warmte uit tijdens de regelmatige maal- en bakseminars.

Het bijgebouw is in hetzelfde jaar gebouwd en in 1998 is er een toiletgebouw bijgebouwd. In 1994 werd nog een vakwerkhuis uit 1837 uit de naburige nederzetting 'Glösinghausen' aan het complex toegevoegd. Het wordt gebruikt voor gasten, deelnemers aan de seminars over malen en bakken en als oefenruimte voor de dansgroep Heddinghauser Kern. Tegelijkertijd werd voor het huis een barbecuestand geplaatst. De keuken bevindt zich in het midden van het gebouw. Een van de trouwkamers van de burgerlijke stand van Preußisch Oldendorf bevindt zich ook in deze ruimtes.

In 1987 werd de klokkentoren bij de ingang gebouwd. Gesmeed in de klokkengieterij Weiß in Ahrenshoop in Mecklenburg-Vorpommern, roept de klok de buren op om het heuglijke feit te vieren door te klinken, te rinkelen en te luiden wanneer een "Kernian" wordt geboren.