Rundgang durch den Historischen Stadtkern - Stadt der schönen Giebel

Het historische stadhuis is het centrum en het herkenningspunt van de stad. Met zijn pittoreske ontwerp wordt het beschouwd als een van de mooiste in Westfalen. Direct erachter staat de katholieke parochiekerk van St. Johannes Baptist en er tegenover staat het "Gräfliche Conduvtionshaus".
Verderop in de Klosterstraße vind je het Heimathaus in een ruime boerderij met de typische Rietbergse "Utlucht". Na nog een paar meter bereikt u het voormalige Franciscaner klooster met de kloosterkerk. Het interieur van de kerk werd tijdens de laatste restauratie (2007) verbouwd op basis van historische vondsten. In de crypte werden twaalf leden van de graafschappen Ostfriesland, Rietberg en Kaunitz begraven. De kloostertuin en het beeldenpark Wilfried Koch, ooit door de franciscanen aangelegd als wandeltuin, herbergt nu een permanente tentoonstelling van bronzen sculpturen van de kunstenaar Dr. Wilfried Koch. Een bezoek aan het Kunsthaus - Museum Wilfried Koch en de kleine tuin erachter mag je niet missen. Hier vindt u het levenswerk van de Varense kunstenaar met nog meer beeldhouwwerken, tekeningen en boeken.
Een gedenkplaat bij de noordpoort herinnert aan de voormalige vestingwerken van het kasteel en de stad en de oude valei ten noorden van de Ems en de Markgraben.
Het monument voor de gevallenen werd in 1923 gebouwd volgens de plannen van de Wiedenbrückse beeldhouwer Heinrich Püts en in 1936 uitgebreid met een 'oude ronde tempel' met Ionische zuilen. Op het uitkijkpunt (bij de samenvloeiing van de stadsgracht en de beide armen van de Ems) kunt u zich aan de hand van een informatiebord een beeld vormen van de vroegere vestingwerken van Rietberg.
In de Müntestraße, die zich in de 17e en 18e eeuw tot een prestigieuze woonstraat voor graafambtenaren ontwikkelde, vindt u onder andere het herenhuis, bekend als Haus Münte. Het barokke gebouw, gebouwd tussen 1744 en 1746, huisvestte de regering van de graaf. Het diende ook als residentie van de hoogste bestuursambtenaar van de vorsten van Kaunitz-Rietberg. In het statige vakwerkgebouw aan de overkant, oorspronkelijk een ambtswoning, is sinds 1903 de protestantse kerk gevestigd. De representatieve laatbarokke hofambtenarenwoning rechts, uit 1749, was waarschijnlijk vanaf 1814 de woning van de in Rietberg geboren hofschilder en meubelfabrikant Philipp Ferdinand Ludwig Bartscher. De Deelentor poort van het volgende huis aan de linkerkant heeft een uniek ontwerp voor Rietberg. Het portaal wordt omlijst door halve figuren. Sinds 2003 is hier de studio van de in Italië geboren kunstenaar Angelo Monitillo gevestigd. Het smalle vakwerkgebouw aan de overkant is het oudste woongebouw van Rietberg.
Het torenhoge bakstenen gebouw aan de linkerkant van de Pochenstraße werd in 1899 gebouwd als keizerlijk postkantoor en het statige herenhuis in de Rathausstraße huisvestte het plaatselijke gerechtshof.
De traditionele orgelmakerij Müller/Speith in de Im Sack straat werd opgericht in 1848 en kan op afspraak worden bezocht. Het statige vakwerkhuis waarin de orgelbouwwerkplaats is gevestigd, is een van de veel uitgebreider ontworpen residenties van de griffiers van de graaf in Rietberg.
In het kleine steegje dat volgt, zijn twee tuinen. In het romantische Bürgergärtchen bloeien 's zomers prachtige rozen. Schuin tegenover aan de andere kant van het steegje ligt de Drostengarten, in het midden waarvan in 2008 een geometrisch aangelegde tuin met borders, hagen, paden en zichtassen werd aangelegd in de stijl van de traditionele statige tuinen in Rietberg uit de 18e eeuw. In de tuin staat een stalen sculptuur met de titel "Volle maan", waarvan de "zwevende maanhelften" onder de taxusbomen en boven de klimop een steeds wisselende indruk maken, afhankelijk van het zonlicht.
Zeven wegkruisen met afbeeldingen van het lijden en sterven van de heilige Johannes van Nepomuk, op grotere afstanden geplaatst, hebben de Johannesweg zijn naam gegeven. De helderwitte Johanneskapel is het belangrijkste cultuurhistorische monument van Rietberg.
Geniet van het uitzicht op het natuurreservaat de Rietbergse visvijvers vanaf de uitkijktoren in het gedeelte "Levende cultuurgeschiedenis" van het tuinpresentatiepark.